Su fundador Pablo Mitacc Bendezu (1913-2000) en compañía de unos amigos y después de un largo viaje, llegaron a unos arenales alejados de Santiago, al sureste de Ica.

El nombre Cinco piedras es un homenaje a la historia que vivió Don Pablo a fines de los 40s, es revivir el nombre original del lugar, realzarlo y darlo a conocer a todo el Perú. Que la gente sepa que en un lugar alejado al sur de Ica se producen piscos de gran calidad. La marca también tiene un simbolismo especial, ya que al igual que el nombre, somos cinco integrantes de la familia y a la vez socios quienes hoy en día nos encargamos del negocio. La palabra “piedra” significa lo perdurable, lo imperecedero, la unidad y la fuerza.